Tai keksiukai, kurie pavergs kiekvieno širdį. Tai gali būti kaip užkandis ar netgi pusrytis, todėl nepamirškite išsisaugoti recepčiuko!
Jums reikės:
Padui:
100g avižų arba avižų miltų
60g kokoso aliejaus
40g riešutų sviesto
3-4 mirkytos datulės
1 kiaušinis
Varškės masei:
250g varškės
100g kokoso drožlių
2 kiaušiniai
1 v.š. medaus
Gaminame:
Pasiruošiame padą, visus ingredientus sumaišome, suminkome ir sudedame į keksiukų formeles, stipriai įspaudžiame, beje aš naudoju silikonines formeles, prie jų neprikepa niekas, jeigu tokių neturite, tuomet nepamirškite formelių ištepti kokosų aliejumi. Nepamirškite, kad į keksiukus dar dėsime varškės masę, todėl pado masę užpildome maždaug iki pusės arba 1/3 formelės. Padą kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-12min. Kol padas kepa, pasiruošiame varškės masę. Varškę sumaišome su kiaušiniais, kokoso drožlėmis ir medumi. Masę dedame ant iškepusių padukų ir šauname į 180 laipsnių orkaitę apie 10-15 min, kol gražiai viršus pageltuonuos. Vuolia! Skanaus! Lekiam gaminti!
